作り方
- 1
器に卵を割り入れて牛乳と砂糖を加える よくかき混ぜて溶き卵を作る
- 2
卵そぼろを作る フライパンに油を入れて火を点ける 溶き卵を加えて菜箸で全体をかき混ぜる 卵がお好みに固まったら取り出す
- 3
豚そぼろを作る フライパンに油を入れて豚ひき肉を炒める 木べらなどで挽き肉をほぐしながらそぼろ状にする
- 4
半分ほど火が通ったら醤油とみりん、砂糖を加えて汁気がなくなるまで煮詰める
- 5
どんぶりにご飯をよそう 卵そぼろと豚そぼろを盛り付ける 青菜を添えたら完成です
- 6
2023.09.19 豚そぼろ丼の人気検索で1位になりました
- 7
鶏そぼろ丼 レシピID:21381575
コツ・ポイント
・青菜(ほうれん草、いんげんなど)があると彩りが良くなります
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