糖質オフ!大葉のミニハンバーグ

☆ラスタ大山☆
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
福岡県

牛乳・たまご・食パン不使用です♪( ^ω^ )♪
あっさり!パクパク食べれる。
このレシピの生い立ち
『トマトそうめんつゆ』を作った残りの大葉とミョウガが冷蔵庫にあったので。

糖質オフ!大葉のミニハンバーグ

牛乳・たまご・食パン不使用です♪( ^ω^ )♪
あっさり!パクパク食べれる。
このレシピの生い立ち
『トマトそうめんつゆ』を作った残りの大葉とミョウガが冷蔵庫にあったので。

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材料

2人分
  1. 大葉 20枚
  2. 合挽肉 600g
  3. 玉葱 3個
  4. ウスターソース 大さじ2
  5. トンカツソース 大さじ2
  6. ラムマサラ 小さじ1/2
  7. ナツメ 小さじ1/2
  8. 白胡椒 小さじ1/3
  9. 黒胡椒 小さじ1/3
  10. 2つまみ
  11. 味の素 少々
  12. 【タレ】
  13. めんつゆ(そうめんストレートタイプ) 100cc
  14. 炒りごま 大さじ2
  15. ミョウガ 3本

作り方

  1. 1

    材料①

  2. 2

    材料②
    大葉は1週間保存した物を使ってます。
    大葉の保存方法も記載してますよ( ^ω^ )

  3. 3

    合挽肉に刻み玉葱を入れてよく揉み込みます。
    ※つなぎの食パン、牛乳、卵は使ってません。

  4. 4

    調味料を入れて、よく揉み込みます。

  5. 5

    肉ダネを小さく丸めて、大葉の大きさに広げてフライパンに並べます。
    油は使いません(^o^)

  6. 6

    火加減は、弱弱火で時間をかけて焼いて下さい♪
    柔らかくふわっとしたハンバーグになります(^○^)

  7. 7

    焼いてる間に、タレを作ります。
    ミョウガを短い千切りにして入れます。

  8. 8

    タレをかけて食べてください。

コツ・ポイント

火加減がポイント!
糖質制限レシピ。

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