作り方
- 1
きゅうりは、スライサーでスライスして塩をまぶし、軽く混ぜ、しんなりするまで放置
- 2
ゆでだこは、食べやすい大きさにカット
- 3
わかめも、食べやすい大きさにカット
- 4
塩もみしたきゅうりを水でよく洗い、水気を絞ります
- 5
砂糖、酒、米酢をボウルに入れ、砂糖を溶かします
- 6
⑤のボウルに、わかめ、きゅうり、たこをいれあえます。冷蔵庫で少し冷やしたら完成。
コツ・ポイント
調味料は、1：1：1
材料は、好きなものでOK
母の味を繋ぐためと覚書です。Theお袋の味。家庭料理。2025.06.13糖尿病初期と診断。食事療法で治します。治せると先生に言われました。なので、今後は糖尿病、肝臓病の為の美味しい料理をご紹介します。
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