① ゼリーを作る。グラニュー糖とアガーはよく混ぜておく。こうすることでアガーのダマを防ぎます。

③ 製氷皿の半分くらいまでスプーン等を使ってゼリー液を注ぎ、ドライエディブルフラワーを静かに広げて浮かべる。

⑤ グラスに仕上げる。まず氷をグラスの底に3～4粒程度入れ、かき氷シロップをグラスの底数センチに注ぐ。

⑥ まとめて流したゼリー液をスプーンで大きめに崩しながら⑤の上に少し乗せる。

⑦ お花のゼリーをグラスの側面にくっつけるように入れていく。

⑧ お花のゼリーは上から指で軽く押すと簡単に取れる。

⑨ お花の入っていないゼリーと氷でグラスの上まで埋め、隙間に炭酸水を注ぐ。（飲みながら追加もできるので無理しない）

⑩ 最後にアイスを乗せて出来上がり！アイスにもお花やアラザンを散らすと可愛い。