【簡単】じゃがいもと韓国のりのナムル
bento_2ko @cook_40304213
じゃがいもで作る簡単ナムル。韓国のりがいいアクセントになります。お弁当にもおつまみにもピッタリです
このレシピの生い立ち
実家から大量のじゃがいもが届いたのでナムルにしてみました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、少し太めの千切りにして水にさらす。
- 2
じゃがいもを2〜3回レンチンする。レンチンするたびにかき混ぜて火の通りを確認。好みのかたさになるまで繰り返す。
- 3
ボールにじゃがいも、ごま油、鶏ガラ、ゴマを加え混ぜ合わせる。最後に韓国のりをちぎって入れ、さらに混ぜ合わせたら完成。
- 4
※味が足りなければ塩か鶏ガラを出してください。
コツ・ポイント
じゃがいもの大きさによって調味料の量を増減させてください。じゃがいもはかたさはお好みで。ホクホクがお好きな方は3回ほどレンチンするのがオススメ。
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