まぐろの漬け丼

あーちゃん☆まま
あーちゃん☆まま @cook_40296489

安い刺し身の切り落としを漬け丼にしました。
ごま油の風味で、とても美味しです。
このレシピの生い立ち
切り落としの刺し身を美味しく食べたくて、麺つゆに漬け込み、丼にしてみました。
簡単なのに、とても美味しいです。

まぐろの漬け丼

安い刺し身の切り落としを漬け丼にしました。
ごま油の風味で、とても美味しです。
このレシピの生い立ち
切り落としの刺し身を美味しく食べたくて、麺つゆに漬け込み、丼にしてみました。
簡単なのに、とても美味しいです。

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材料

1人分
  1. まぐろ 100g
  2. 麺つゆ 小さじ1
  3. ごま 少々
  4. 大葉 1枚

作り方

  1. 1

    まぐろの刺し身(切り落としでも可)を麺つゆ、ごま油に漬け込み、30分程馴染ませる。

  2. 2

    ご飯を盛り、上に②のまぐろを乗せて、大葉の千切りを散らす。

コツ・ポイント

安い切り落としの刺し身を麺つゆに漬け込むことで、とても美味しく食べられます。
ごま油を加えるのがポイントです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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あーちゃん☆まま
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主婦歴35年のあーちゃん☆ままです。自分でドレッシングを手作りしたり、お料理レシピを自己流にアレンジしたりして、楽しみながらお料理しています。いつも家族は「美味しいー!!」と言って食べてくれるのですが、自分に自信がなくて、毎回ドキドキしながらお料理している小心者です。こんな私のレシピを、少しでもどなたかに気に入っていただけたら嬉しいです。
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