舞茸とピーマンの塩昆布あえ

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めぐみんキッチン♪ @cook_40068630

とにかく簡単で美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
舞茸とピーマンがたくさんあったので合えてみたら予想外に美味しかった。

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材料

3人分
  1. ピーマン 2個
  2. まいたけ 1パック
  3. 人参 1/2本
  4. ごま 大匙2
  5. ごま 大匙1
  6. 塩こんぶ 2つかみ
  7. 塩コショウ お好み

作り方

  1. 1

    人参、ピーマンは千切りにして、お好みの柔らかさにボイルする。

  2. 2

    舞茸はごま油(分量外)をいれフライパンでこんがりと焼く。

  3. 3

    1、2をボールに入れて、調味料と塩昆布を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

最初は塩、こしょうをいれずに、
味が足りなかった際に足してください。

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レシピ作者

めぐみんキッチン♪
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