きゅうりの醤油麹漬け

tukkerjp
tukkerjp @cook_40421539

醤油麹のポテンシャルを嫁さんに知ってもらいたくて作った簡単レシピ

このレシピの生い立ち
醤油麹を手作りしたのを美味しく食べるレシピを探していて、出来るだけ簡単なものを…

きゅうりの醤油麹漬け

醤油麹のポテンシャルを嫁さんに知ってもらいたくて作った簡単レシピ

このレシピの生い立ち
醤油麹を手作りしたのを美味しく食べるレシピを探していて、出来るだけ簡単なものを…

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材料

  1. きゅうり 2本(200g程度)
  2. 適宜
  3. 醤油麹 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりを塩で板摺りをする

  2. 2

    棒で叩いて、手で割いてひと口大に

  3. 3

    醤油麹(ID: 21556012)をまぜる

  4. 4

    冷蔵庫で1時間置いたら出来上がり
    味が足りなければ醤油麹を足す

コツ・ポイント

コツなんてない、美味しいきゅうりと美味しい醤油麹があれば大丈夫

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tukkerjp
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家庭菜園で採れた野菜を中心に作ったレシピ私は障害を負って片手で料理をしているので、片手で出来るレシピしかのせません!片手調理のレシピものせるかもしれません…将来、子供が料理をするかもしれないので自分のレシピを残す意味でクックパッドを始めたので自分勝手なレシピですがよろしくお願いします!
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