昆布と水煮大豆の煮豆

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煮豆がおいしいです
このレシピの生い立ち
煮豆をつくりたくて…

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材料

  1. 昆布 ２枚
  2. 水煮大豆 二袋
  3. 水 ４カップ
  4. 醤油 大さじ１
  5. 砂糖 160グラム
  6. 塩 ２つまみ
  7. みりん 全体に一周

作り方

  1. 1

    昆布をきる。水煮大豆を水洗いする
    鍋に水を入れて昆布をいれる
    沸騰してきたら、水煮大豆を入れる

  2. 2

    醤油、砂糖、塩、みりんをいれる
    30分たく。弱火

コツ・ポイント

★じっくり煮込む
★沸騰したら火を弱火にする
★味をみる

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