トマトのカツオ節あえ

はなゆめ
はなゆめ @cook_40028329

トマトとダシの風味がよく合います。
トマトが苦手ですがこれは美味しく食べています。
このレシピの生い立ち
本当はツナで作るつもりでしたが、カツオ節が目についたので代わりに使ってみたのですが、ツナでもいいと思います。

トマトのカツオ節あえ

トマトとダシの風味がよく合います。
トマトが苦手ですがこれは美味しく食べています。
このレシピの生い立ち
本当はツナで作るつもりでしたが、カツオ節が目についたので代わりに使ってみたのですが、ツナでもいいと思います。

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材料

  1. トマト 1個
  2. プチトマトでも可) (10個程)
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 顆粒出汁の素 小さじ1強
  5. ひとつまみ
  6. カツオ節 小分けパック1袋

作り方

  1. 1

    トマトを食べやすい大きさに切る
    写真はプチトマトを半分に切っています。

  2. 2

    切ったトマトに砂糖を振りかけひと混ぜし、顆粒だし、カツオ節、塩を入れ混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

トマトの酸味が苦手なのですが、砂糖を振りかける事であまり気にならなくなりました。

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