作り方
- 1
大葉は洗って水を切り、茎の部分を切り落として水気をしっかり拭き取る。
くるみはみじん切りする。
- 2
ボール等で調味料を混ぜ合わせ、くるみを投入。
- 3
大葉の裏面にクルミ味噌を乗せ、クルクル巻き込む。
3～4本ずつつま楊枝に刺す。 - 4
油を熱しさっと揚げる。
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