タコの中華風マリネ
___okiamii @cook_40322304
タコを中華風に味付けしたマリネです、和食にも洋食にも付け合わせで出せる味付けです。冷蔵庫で3日ほど保存できます。
このレシピの生い立ち
火を通さずにお刺身以外でタコを食べたくて作りました。
タコの中華風マリネ
タコを中華風に味付けしたマリネです、和食にも洋食にも付け合わせで出せる味付けです。冷蔵庫で3日ほど保存できます。
このレシピの生い立ち
火を通さずにお刺身以外でタコを食べたくて作りました。
作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライスし水にさらす。
- 2
にんじんを3〜4㎝の千切りにする。
- 3
タコの太い部分は2㎜ほどの厚さ、足先などの細い部分は2㎝ほどの角切りにする。
- 4
玉ねぎの水気を切り、具材を全てタッパー等の保存容器に入れる。
- 5
マリネ液の材料を全て混ぜ、具材の上からかけ、箸で全体を軽く混ぜる。
(大体半分ほど浸かれば良い) -
- 6
冷蔵庫で一晩寝かせて完成。
コツ・ポイント
最低限の材料で書いてあるので色々付け足してもいいかと思います。薬味に大葉を刻んで入れたり、野菜はパプリカやきゅうりなどを入れると彩がきれいになります。
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