たたきごぼうのかんたん味噌汁

yuan_0612_ @cook_40425789
たたきごぼうに鶏肉の旨みがしみてごぼうの香り、歯ごたえが美味しい!食物繊維も豊富!あく抜きはせずに無駄なく栄養摂取!
このレシピの生い立ち
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。
たたきごぼうのかんたん味噌汁
たたきごぼうに鶏肉の旨みがしみてごぼうの香り、歯ごたえが美味しい!食物繊維も豊富!あく抜きはせずに無駄なく栄養摂取!
このレシピの生い立ち
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。
作り方
- 1
ごぼうはしっかりと洗い、3〜4センチに切って半分に切る
それをすりこぎ棒で叩いて軽く潰す
鶏肉は好みの大きさに切る - 2
鍋にお椀1杯分の水と材料を入れて火にかけ、沸騰させる
- 3
しょうゆ、みりん、酒を入れて、みそも溶かす
- 4
ごぼうが柔らかくなるまで煮る
(だいたい5分〜10分)
コツ・ポイント
☆材料と水はそれぞれ自分が使っているお椀に入る量!
☆材料の量は好みや都合に合わせて!
☆ごぼうの皮は向かずにしっかりと洗う!
☆ごぼうは強く叩き過ぎると粉々になって飛び散るので適度に!
☆ごぼうの栄養が抜けるからあく抜きはしない!
似たレシピ
-
-
-
ほっこり【鶏ごぼうとほうれん草の味噌汁】 ほっこり【鶏ごぼうとほうれん草の味噌汁】
【働くママ】の工夫料理(^^♪日本人の食卓に欠かせないお味噌汁!鶏ゴボウを味噌汁に入れてみて!とっても美味しいよ♪ ☆s4☆ -
-
-
-
-
-
鶏むね肉とアレッタの具だくさん味噌汁 鶏むね肉とアレッタの具だくさん味噌汁
鶏としいたけのだしが効いたアレッタの味噌汁で栄養摂取!アレッタも栄養豊富な野菜でブロッコリーを上回る栄養らしい! yuan_0612_
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21593221