野菜たっぷり混ぜそば

クックZNN0MR☆ @cook_40354970
暑い日にピッタリのランチメニューです。作り置きおかずも使って超簡単です。
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんの混ぜそばを真似て、焼き肉ソースで簡単に作りました。
野菜たっぷり混ぜそば
暑い日にピッタリのランチメニューです。作り置きおかずも使って超簡単です。
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんの混ぜそばを真似て、焼き肉ソースで簡単に作りました。
作り方
- 1
野菜は冷蔵庫にあるもんでOKです。今回はルッコラ、プチトマト、きゅうり、大根おろしなどです。
- 2
中華麺を湯どうしして冷水でしめる。水切りした麺にごま油を混ぜておく。
- 3
トッピングの具材はなんでもOKです。焼き豚、カニカマ、ゆで卵にしました。
- 4
お皿に麺を入れて焼き肉のタレをかけて混ぜる。その上にお好きな具材をのせて出来上がりです。
- 5
具材のトッピングのサラダに青シソドレッシングをかけて、よく混ぜて召し上がってください。
コツ・ポイント
中華麺でも焼きそば用の麺でもOKです。湯どうししてしっかり冷水で冷やしてごま油をかけておくのがポイントです。
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