豚肉、タマネギ、ニンジン、皮を剥いたジャガイモは一口大に、ニンニク、鷹の爪は薄くスライス。

時短のため、ニンジン、ジャガイモはレンジで2分ほどチン！

フライパンにオリーブオイルを敷き、まずはニンニク、鷹の爪をさっと炒める。

フライパンに豚肉、タマネギ、ニンジン、ジャガイモも入れ、塩コショウ、一味、白ワインで味付けしてしんなりするまで炒める。

フライパンにひたひたになるまで水ととろけるチーズを入れ、チーズが溶けきるまでよく煮込む。

フライパンにカレールゥを加えてよく溶かして混ぜる。