ごま油香る♡ブロッコリーの酢味噌和え

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

酢みそにごま油を加えてブロッコリーと和えました。まろやかでさっぱりとした酢みそがブロッコリーに絡んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
酢みそにごま油を加えたら酸味が和らいで美味しかったので。

ごま油香る♡ブロッコリーの酢味噌和え

酢みそにごま油を加えてブロッコリーと和えました。まろやかでさっぱりとした酢みそがブロッコリーに絡んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
酢みそにごま油を加えたら酸味が和らいで美味しかったので。

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1/2株
  2. ●酢 大さじ1
  3. ●みそ 大さじ1
  4. ●砂糖 小さじ1
  5. ごま 小さじ2
  6. ☆すりごま 小さじ2
  7. ☆ラー油 2〜3滴

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを軽くラップをかけてレンジで1分半加熱します。茹でる場合はざるにあけ、キッチンペーパーで水気をとって下さい。

  2. 2

    ●を混ぜて溶かしたら、☆を加え、ブロッコリーと和えて完成です。

コツ・ポイント

水気をしっかり取ると水っぽくならず味が絡みます。ラー油はお好みで。

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