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子どもも食べやすい!サバ缶の炊き込みご飯
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子どもも食べやすい!サバ缶の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

子どもも食べやすい!サバ缶の炊き込みご飯

北上市
北上市 @cook_40256139

サバ缶で手軽に栄養補給!(1人当たり:エネルギー251kcal、食塩0.7g)

このレシピの生い立ち
朝食レシピコンテスト受賞レシピ「ささっとできるサバの炊き込みご飯」レシピID : 19733244を幼児食用にアレンジしました!サバ缶は骨ごと食べることができるのでカルシウム豊富で、成長期のお子さんにぴったりの食材です。

サバ缶で手軽に栄養補給!(1人当たり:エネルギー251kcal、食塩0.7g)

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北上市
北上市 @cook_40256139

サバ缶で手軽に栄養補給!(1人当たり:エネルギー251kcal、食塩0.7g)

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材料

作りやすい分量・幼児6~8人分
  • 米 2合
  • サバの水煮缶 1缶
  • 人参 40g
  • まいたけ 40g
  • おろししょうが 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 炒りゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    米は洗い、炊飯釜に入れる。

  2. 2

    人参は2㎝程の長さの千切りに、まいたけは手でほぐしておく。

  3. 3

    1におろししょうがと調味料を入れ、2合の目盛りに合わせて水加減をする。

  4. 4

    3にサバの水煮缶、人参、まいたけを乗せて炊飯する。

  5. 5

    炊き上がったら炒りゴマを加え、サバをほぐすように全体を混ぜる。

コツ・ポイント

幼児用なので薄味です。サバ缶は身だけでなく、汁も一緒に入れてください。

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北上市
北上市 @cook_40256139
2021/02/25 04:58に公開
岩手県北上(きたかみ)市の公式キッチンです。管理栄養士おすすめの健康レシピや、北上市で採れる食材を使った地産地消レシピ、郷土料理などをご紹介します!
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