本格ヘルシー！えのきたっぷりハンバーグ

__JUNO27
__JUNO27 @cook_40131671

半分エノキ！なのでたくさん食べてもヘルシーです。
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材料

小さめ10個分
  1. 合い挽き肉 200g
  2. 玉ねぎ（みじん切り） 半玉
  3. 玉ねぎ（薄切り） 半玉
  4. えのき 1袋
  5. ナツメグ 6振り
  6. 塩胡椒 適宜（多め）
  7. 片栗粉 大さじ2
  8. 砂糖 小さじ1
  9. ニンニクチューブ 小さじ1
  10. 卵 1個
  11. ☆ケチャップ 大さじ2
  12. ☆ウスターソース（中濃ソース可） 大さじ2
  13. ☆砂糖 小さじ1
  14. ☆醤油 小さじ2
  15. バター 8〜10g
  16. 酒or水 大さじ6

作り方

  1. 1

    材料を全部混ぜます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し好きな形にした1を並べます。（今回は小さめ10個です）

  3. 3

    焼き色をつけます

  4. 4

    玉ねぎ薄切りを追加。
    酒or水入れて蓋して5分蒸し焼き。

  5. 5

    ☆を全て入れて煮絡めます。
    最後にバターを溶かして混ぜます。

  6. 6

    完成！お好みでパセリや黒胡椒。
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