わかめと豚肉の炒め物

☆あーちゃん!
☆あーちゃん! @cook_40193219

わかめとお肉も合います。
このレシピの生い立ち
懸賞で当たったわかめについてきたわかめのレシピ集に紹介されていました。

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材料

  1. ニンニク 2片
  2. 豚小間肉 200g
  3. わかめ 80g
  4. 万能ねぎ 5本
  5. 適宜
  6. 醤油 大さじ2
  7. 料理酒 大さじ1
  8. 豆板醤 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り,豚肉は一口大,わかめも食べやすい大きさ,万能ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し,ニンニクを入れて香りを出し,豚肉を炒め調味料を加えて味を整える。

  3. 3

    わかめ,万能ねぎを加えて軽く炒める。

  4. 4

    皿に盛り付け,白ゴマをかける。

コツ・ポイント

炒める油はサラダ油でもいいですが,ごま油だとコクが出ます。

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レシピ作者

☆あーちゃん!
☆あーちゃん! @cook_40193219
に公開
あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃から色々な料理を作っていたのですが、いつもテキトーだったので、時間ができたのを機に少しずつレシピにまとめてみようと思います。家族に好評のものを紹介します!
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