ささみは筋を取り塩コショウを軽く振っておく。にんにくはスライスしておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける。にんにくがうっすら色付いてきたらささみを入れる。

油をざっと拭き取り、●を加え軽く煮詰めてささみにかける。