おでんの残りつゆで茶飯麦とろろごはん

yunapi☆'s cooksnap of when they made おでんの残りつゆで茶飯麦とろろごはん.
cater2u
cater2u @cook_40118212

濃いめのおでんの残りつゆを使った茶飯と麦とろご飯の組み合わせ☆絶対美味しいですよね！
このレシピの生い立ち
長芋が冷蔵庫にあったので組み合わせてみたら美味しかったので！

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材料

4人分
  1. 白米 3合
  2. 麦 50g
  3. おでんのつゆ 3合分＋100g
  4. 長芋 15cm
  5. しょうゆ 少々
  6. ↓トッピングにお好みで↓
  7. 青のり、もみ海苔、わさび

作り方

  1. 1

    お米を洗って麦とおでんつゆを入れて１時間浸水させて炊飯器で炊きます。

  2. 2

    長芋をすりおろしてしょうゆをひとまわし。混ぜる。

  3. 3

    ご飯が炊けたらとろろをかけてお好みで青のり、もみ海苔、わさびをトッピングしてどうぞ！

コツ・ポイント

おでんつゆのお醤油のおかげでおこげができます！味薄めのおでんの場合は、お醤油を足して炊いてくださいね^_^ 麦を入れない場合は材料の、おでんのつゆ100gは省いてください。

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レシピ作者

cater2u
cater2u @cook_40118212
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昔から料理が好きで基本から勉強し、調理師免許もとりました。色々な方のレシピも試してれぽを送らせて頂いています。今は海外からレシピを紹介しています。もしかしたらレシピの中で日本で材料が手に入りにくいものがあるかもしれません。もし気に入ってもらえる物があれば嬉しいです。
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