春キャベツのあったか豆乳スープ♪

chieno☆
chieno☆ @cook_40043421

あまーい春キャベツと新玉ねぎで優しい豆乳スープを作りましょう♪
このレシピの生い立ち
春キャベツをたくさん買ったので消費レシピを考えています。

春キャベツのあったか豆乳スープ♪

あまーい春キャベツと新玉ねぎで優しい豆乳スープを作りましょう♪
このレシピの生い立ち
春キャベツをたくさん買ったので消費レシピを考えています。

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材料

2人分
  1. 春キャベツ 大2枚程度
  2. 新玉ねぎ 小1個
  3. 人参 3センチ分
  4. ベーコン 2~3枚
  5. 150ccぐらい
  6. 調整豆乳 100cc
  7. クリームシチューのもと 顆粒大さじ1~

作り方

  1. 1

    野菜とベーコンを水で煮て柔らかくなったら調整豆乳とクリームシチューのもとを入れてトロミがつくまでにこむ。

コツ・ポイント

豆乳を入れてからは沸騰厳禁(((・・;)分離してしまいます…

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chieno☆
chieno☆ @cook_40043421
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フリーランスの管理栄養士&健康運動指導士です(^-^)5歳&3歳男子の育児に右往左往の毎日…だから手抜き&時短が得意技です(‾ー‾)
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