サバ缶とほうれん草のチーズグラタン
クッキングシニアZ3 @cook_40303786
サバ缶とほうれん草を炒めてチーズを混ぜて，最後はオーブンで焼き上げるグラタン風の一品です．
このレシピの生い立ち
友人の家の定番メニューを少しアレンジしてみました．
サバ缶とほうれん草のチーズグラタン
サバ缶とほうれん草を炒めてチーズを混ぜて，最後はオーブンで焼き上げるグラタン風の一品です．
このレシピの生い立ち
友人の家の定番メニューを少しアレンジしてみました．
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は熱湯で1-2分茹でた後，冷水にさらして，よく絞って，5㎝長さに切っておきます．
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- 2
☆の材料と調味料，それにサバ缶の汁をよく混ぜ合わせておきます．
- 3
中火で熱したフライパンに，2とサバ缶の中身を入れ，サバの身をほぐした後，ほうれん草を入れ，炒め合わせます．
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- 4
1-2分炒めて全体によく混ざったら，一旦，火を止めます．
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- 5
マヨネーズを全体に回しかけ，とろけるチーズも一緒に混ぜ合わせ，弱火で1-2分炒めます．
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- 6
フライパンの中身を全部，耐熱皿に移し替えます．
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- 7
2か所，くぼみを作って，そこに卵を割り入れます．
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- 8
卵の黄身の部分を数か所，爪楊枝で刺しておきます．
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- 9
240度に熱したオーブンで15分焼き上げたら完成です！
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- 10
ku1706さん，初つくレポありがとうございます！はい，サバ缶は水煮缶を使用しています．美味しくできて良かったです！感謝
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コツ・ポイント
とろけるチーズは上にのせるよりも，具材に混ぜ込んだ方が，固くならなくて美味しくできます．
つくれぽ
新しい街に引っ越してきて1年が過ぎました。食料品を買い出しするお店もだいたい決まり、前のように定期的に料理を楽しむ時間が持てるようになりました。そろそろアイデアも尽きてきて、新しいレシピをアップする回数は少なくなるかもしれませんが、引き続き、子供たちに残せるレシピを考えていきたいと思います。
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