クレソンのにんにく炒め

白川農場
白川農場 @cook_40128426

クレソンの苦みとにんにくの香ばしさがクセになる一品。お酒のお供に♪お弁当の彩りに♪
このレシピの生い立ち
クレソンをたくさんいただいたので。

クレソンのにんにく炒め

クレソンの苦みとにんにくの香ばしさがクセになる一品。お酒のお供に♪お弁当の彩りに♪
このレシピの生い立ち
クレソンをたくさんいただいたので。

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材料

4人分
  1. クレソン お好きなだけ
  2. きざみにんにくオリーブオイル 大さじ1
  3. あらびき黒胡椒 適量
  4. 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにきざみにんにくオリーブオイルを入れて薄い茶色になるまで加熱する。

  2. 2

    食べやすい大きさに切ったクレソンをフライパンに入れて炒める。

  3. 3

    軽く火が通ったら黒胡椒と塩で味付けをする。

コツ・ポイント

クレソンに火が通るのが早いので加熱時間は短めに。
私はクレソンを4束使いました。

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香川県三豊市にあるにんにく専門農家です。家族が安心して食べられるにんにくレシピを紹介していきます。http://www.shirakawa-garlic.com/
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