簡単♡ アスパラの栄養丸ごと炒め蒸し♡
ひろこごはん @cook_40296332
春のごちそう♡アスパラガス！パパッとできて、おいしくお得に！栄養丸ごと頂きまーす^ ^水っぽくないので、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
旬のアスパラはめちゃくちゃ栄養詰まってます。簡単♡美味しく作って頂きたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは買ってきた日になるべく使ってください。乾燥すると捨てるところが多くなっちゃて、もったいないです。
- 2
指で触って、固いかなってところを切り落とします。袴は気になったら取ってください。私はとってません。
-
- 3
フライパンに油を小さじ1くらい入れて、さっと炒めます。
-
- 4
グリーンが鮮やかになってきたら、お水30mlから50mlくらい(太さによる)入れて、蓋をして、中火で蒸し焼きします。
-
- 5
お箸で触って周りが柔らかくなっていればOKです♪きれいな色です。
-
- 6
食べやすい大きさに切ります。
アスパラを回しながら切ると、いい感じです。 -
- 7
味付けなしで、アスパラのおいしさを感じてください。お好みでマヨや塩レモンなども美味しいです。
-
- 8
なるべく栄養損失なく、体に吸収しやすい調理法です。そして何よりアスパラちゃんあまくておいしいです。ぜひお試しください。
コツ・ポイント
買ってきたら、すぐ作る！これが最大のコツ！！もったいないから、明日にしよーってこれが一番もったいない。みずみずしいうちお作りください。材料が良ければ、さっと炒めて少しの水で蒸すだけです♪誰でも簡単♡
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