牛肉とニンニクの芽コチュジャン炒め

Yumama1989
Yumama1989 @cook_40274135

ニンニクの芽でスタミナアップ!コチュジャンが甘辛で美味しいです♩
このレシピの生い立ち
キンパを作る際の牛肉の味付けが美味しかったので、ご飯のおかずとして作ってみました。

牛肉とニンニクの芽コチュジャン炒め

ニンニクの芽でスタミナアップ!コチュジャンが甘辛で美味しいです♩
このレシピの生い立ち
キンパを作る際の牛肉の味付けが美味しかったので、ご飯のおかずとして作ってみました。

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材料

2人分
  1. コマ切れ 100g
  2. ニンニクの芽 1袋
  3. かぶ 1個
  4. しいたけ 2個
  5. 調味料
  6. コチュジャン 小さじ2
  7. 砂糖 大さじ1〜2
  8. しょうゆ 小さじ4
  9. 小さじ4
  10. コチュジャン

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油入れ中火で熱し、かぶとニンニクの芽を炒める。

  2. 2

    かぶが柔らかくなってきたら、肉を入れて炒める。

  3. 3

    肉に火が通ったらしいたけを入れてさっと炒め、調味料を入れ中火で全体に絡むように炒める。

コツ・ポイント

お好みのお野菜に変えても美味しく出来上がると思います♩

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