玉子焼き2(だし巻き風トースター焼き)

主な材料です。

計量カップに、白だし、水、みりん、酒、醤油、砂糖を加算しながら加えて、混ぜ合わせます。
合わせだしの出来上がりです。

ボウルに、卵を割り入れて、泡立て器で溶いておきます。

溶いた卵に、合わせだしを5回に分けて入れながら、泡立て器で優しく混ぜ合わせます。

合わせだしを全て混ぜ合わせたら、卵液の出来上がりです。

パウンドケーキ型耐熱皿に、サラダ油を入れて、キッチンペーパーで内側全体に油を塗ります。

油を塗った耐熱皿に、卵液を流し入れたら、トースターに耐熱皿を入れます。

熱源は、最弱250wで焼いていきます。
最初は｢15分｣焼いていきます。

15分焼いたら、耐熱皿を回転させて、熱源250wのままで｢15分｣焼きます。

計30分焼いたら、かなり膨れ上がり少し焦げてしまいましたが、焼き上がりました。

耐熱皿に入れたまま少し冷まして、お皿にひっくり返します。

冷ましたら、しぼんできました。

だし巻き風玉子焼き(トースター焼き)の出来上がりです。

巻いたりしてないので、断面が滑らかに仕上がっています。