作り方
- 1
フライパンに★の材料を全て入れ一煮たちさせる
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- 2
カラスガレイの水気をぺーパーでふき取り１に入れて弱中火で５分程煮る
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- 3
落し蓋をして５分ほど煮たら火を止め暫く置く→火にかけ煮る→火を止め置く を２度ほど繰り返し味を浸み込ませる
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- 4
食べる直前に温めて盛り付ければ完成！
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コツ・ポイント
加熱し火を止めるを繰り返すとしっかり味が入ります
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