【会津短大】海鮮お好み焼き
ふくしま未来レシピ @cook_40426923
シーフードと海藻の旨味や塩味により、キャベツの甘みを引き立てて減塩でも満足感を得られるようにしました。
このレシピの生い立ち
R4年度チャレンジふくしま県民運動推進協議会
「ふくしまヘルシーメニュークリエイション」
福島県食育応援企業団の力を借りて
会津大学短期大学部 食物栄養学科の学生が考えたヘルシーメニューレシピです
【会津短大】海鮮お好み焼き
シーフードと海藻の旨味や塩味により、キャベツの甘みを引き立てて減塩でも満足感を得られるようにしました。
このレシピの生い立ち
R4年度チャレンジふくしま県民運動推進協議会
「ふくしまヘルシーメニュークリエイション」
福島県食育応援企業団の力を借りて
会津大学短期大学部 食物栄養学科の学生が考えたヘルシーメニューレシピです
作り方
- 1
シーフードミックスは、流水で解凍しておく。
- 2
「ねばねば海藻サラダ」と「ふえるわかめちゃん」を10分間水でもどす。
- 3
ボウルに卵を割りほぐし、「素材力だし」、薄力粉、水を加え混ぜ合わせる。
- 4
③にキャベツ、水気をきった②とシーフードミックスを加え混ぜる。
- 5
ホットプレートにサラダ油を熱し、④の生地の両面を焼く。
- 6
中心部まで火が通ったら皿に盛り、ミニトマトを添え、「ノンオイル青じそドレッシング」をかける。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21599164
