パウダー状のオートミールに水を加えてよく混ぜ、レンジ600wで1分30秒加熱する。

さつまいもは2センチの輪切りにして、耐熱容器に入れラップをし、レンジ600wで3-4分チンしてマッシュする。

オートミールに潰したさつまいも、ラカント、豆乳、米粉、塩を加えてよく混ぜる。

4等分して丸めて平たくし、チーズを入れて包む。このレシピでは8㌘×4個ですが、お好みで増やしても○

フライパンに敷いて、弱火で両面を焼く。表8分、裏8分くらいですが、様子を見ながら焼き目が付くまで焼く。

お皿に移して完成！
冷めても美味しいです。