カレー粉でつくる簡単スープカレー
uukyaa @cook_40196001
さっぱり美味しいスープカレー^_^です！
野菜がたくさん食べれます〜★
このレシピの生い立ち
今日はカレーにしようと思ったらカレールウが無く…
カレー粉でスープカレー作れるかも？と思い適度に作ったら美味しくできましたー＼(^o^)／
旦那さんにも大好評でした^_^
カレー粉でつくる簡単スープカレー
さっぱり美味しいスープカレー^_^です！
野菜がたくさん食べれます〜★
このレシピの生い立ち
今日はカレーにしようと思ったらカレールウが無く…
カレー粉でスープカレー作れるかも？と思い適度に作ったら美味しくできましたー＼(^o^)／
旦那さんにも大好評でした^_^
作り方
- 1
手羽元にカレー粉とコショウを揉みこんで20分程度冷蔵庫に置く
- 2
野菜をお好きなようにカット！
飾り用→大きめカットの方が映えます
煮込み用→細めのサイコロ状がGood - 3
飾り用の野菜を焼いておく
焼けたらお皿か何かに移して出番が来るまで待機 - 4
手羽元を焼きます
しっかり火を入れなくてもOK
焼き目が着くくらいまで^^ - 5
手羽元に焼き目が着いたら煮込み用の野菜をぶち込み、水600mlを入れて煮込みます
- 6
★をぶち込みます
味を見ながらカレーが足りない！と思ったらカレー粉足してください^^ - 7
グツグツ煮込んでください！
煮込むほど、お肉と野菜の旨みが増しますー！ - 8
いい感じに盛り付けたら完成★
ゆで卵とかあるとテンション上がる！
コツ・ポイント
飾り用の野菜は見た目が映えるのと、野菜本来の味が楽しめるのでスープカレーによく合います^^
めんどくさい日は全部煮込んじゃってください^_^
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あっさりしてるのにスパイシーで旨みもたっぷり。野菜もたっぷり食べられます(^^)材料はたくさんあるけど以外と簡単です♡
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