米粉のちくわの磯辺揚げ

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フライパンで揚げ焼で作る、竹輪の磯辺揚げです。

このレシピの生い立ち
●竹輪を使ったレシピ。
バリエーションは…
●おやつラーメン●チーズ&ちくわ/ちーちく
レシピID : 19950214
●おやつラーメン●チーズ&ちくわのピザ風
レシピID : 19949786

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材料

1皿分
  1. 竹輪 2本
  2. 米粉 小さじ2
  3. 青海苔 小さじ2
  4. 白だし 小さじ1
  5. みりん 小さじ2
  6. 大さじ2

作り方

  1. 1

    □ちくわをななめ切りにする。
    ●ボウルにころもをあわせる。
    ●ちくわを加え、ころもを絡める。

  2. 2

    ●フライパンに油を入れ、熱する。
    ●ちくわを並べる。片面ずつ、1分前後かけて揚げる。

  3. 3

    ●面をかえ、1分前後揚げる。
    ●器に盛って、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●ころもに水分が足りない場合は、酒や水を適量加えてみて下さい。
●油が足りなくなった場合、適量追加して下さい。

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