きゅうりのからし漬け
西会津食改100 @cook_40377220
きゅうりがたくさんとれる時期、よく作られています。
からし漬けの素を使うと手軽にできます。
このレシピの生い立ち
農家から曲がったきゅうりをもらい、活用します。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは、洗ってヘタをとる。
- 2
容器に、混ぜた調味料をまぶしながら、きゅうりを入れていく。
-
- 3
冷蔵庫に入れて一晩で食べられます。
(写真は24時間後) -
コツ・ポイント
砂糖が多めなので、すぐに水が出ます。一晩で食べられますが、24時間くらいで、しわが出たら食べごろです。からしの量は、お好みで加減してください。
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