歯がいらないくらい柔らかいむね肉焼き
❄ゆきだるま❄ @cook_40140413
とにかく柔らかい！小麦粉をレシピに大さじ4くらいプラスすれば唐揚げにもなります^^
このレシピの生い立ち
保存用に書いたメモです
歯がいらないくらい柔らかいむね肉焼き
とにかく柔らかい！小麦粉をレシピに大さじ4くらいプラスすれば唐揚げにもなります^^
このレシピの生い立ち
保存用に書いたメモです
作り方
- 1
むね肉をフォークでたくさん刺して穴を開けたあと1口サイズに切る
- 2
袋などに☆の調味料と1のむね肉を入れてよく揉み込む
- 3
最低30分、できれば前日から半日〜1日漬けるととても柔らかくなります。
- 4
漬けおいたむね肉の袋の中に片栗粉を入れて揉みこみます
- 5
油を引いたフライパンで焼く
- 6
できあがり(*^^*)
コツ・ポイント
とにかく放置する時間が長ければ長いほど柔らかい！と思います。私は1日漬けおいたので30分ほどだと歯がいるくらいの柔らかさかもしれません…^^;
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ホッティレモン -
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