小松菜としらすのチヂミ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

小松菜としらすのカルシウムたっぷりのチヂミです。おつまみにおすすめです。
このレシピの生い立ち
小松菜としらすを消費したくておつまみに作りました。

小松菜としらすのチヂミ

小松菜としらすのカルシウムたっぷりのチヂミです。おつまみにおすすめです。
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小松菜としらすを消費したくておつまみに作りました。

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材料

  1. 小松菜 120g
  2. 釜揚げしらす 40g
  3. ごま 大さじ1〜
  4. 合わせ調味料
  5. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  6. 醤油 小さじ1/2
  7. 片栗粉 大さじ2
  8. 小麦粉 大さじ5
  9. 100ml
  10. タレ
  11. ポン酢など お好みで

作り方

  1. 1

    大きなボールに合わせ調味料を入れて混ぜる。

  2. 2

    小松菜を2センチ長さに刻む。しらすと小松菜を1に入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて2を流しこみ平らにして焼く。焼き色がついたらひっくり返してじっくり焼く。

  4. 4

    しっかり焼けたら食べやすく切る。お好みのタレをつける。

コツ・ポイント

小松菜は粗めのみじん切りくらいが食感がいいです。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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