適当な酢の物

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チアキッチン @cook_40414257

そんなに好きじゃないけど、なんか食卓に酢の物あるといい感じじゃん
すっぺ!とならないマイルドなやつ
このレシピの生い立ち
材料があったので仕方なく

適当な酢の物

そんなに好きじゃないけど、なんか食卓に酢の物あるといい感じじゃん
すっぺ!とならないマイルドなやつ
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材料があったので仕方なく

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材料

きゅうり1本分
  1. きゅうり 1本
  2. 塩揉み用塩 小さじ1/2
  3. 乾燥わかめ 大さじ2
  4. タコ 150g
  5. ★酢 大さじ1
  6. ★薄口醤油 小さじ1
  7. ★みりん 小さじ1
  8. ★出汁 大さじ2
  9. ★砂糖 ひとつまみ
  10. 白胡麻 適当

作り方

  1. 1

    きゅうりはアク抜きをしてスライサーで輪切り、塩もみする
    乾燥わかめは水で戻す

  2. 2

    タコを塩で洗って茹でる
    粗熱が取れたら小さめのぶつ切り

  3. 3

    ★をボウルに入れて混ぜる
    よく絞った①とたこを入れて混ぜる

  4. 4

    盛り付けして白胡麻を振る

コツ・ポイント

冷やしたほうが美味しいよね

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