バター未使用！簡単材料の出涸らしクッキー
クックSC1CYI☆ @cook_40427037
農業高校生の課題研究で考えたレシピです!皆さんの声を聞き参考にします！皆さんの声をぜひお聞かせください!
このレシピの生い立ち
sdgsに関するレシピを作りたく思い、コーヒーや紅茶の出涸らしを捨てずに再利用するレシピを考えた。毎日飲む人もいるコーヒーや紅茶の茶葉を最大限に生かすクッキーです。
1度では出涸らしの量が多いですが、捨てずに乾煎り保存をすればつくれます!!
バター未使用！簡単材料の出涸らしクッキー
農業高校生の課題研究で考えたレシピです!皆さんの声を聞き参考にします！皆さんの声をぜひお聞かせください!
このレシピの生い立ち
sdgsに関するレシピを作りたく思い、コーヒーや紅茶の出涸らしを捨てずに再利用するレシピを考えた。毎日飲む人もいるコーヒーや紅茶の茶葉を最大限に生かすクッキーです。
1度では出涸らしの量が多いですが、捨てずに乾煎り保存をすればつくれます!!
作り方
- 1
オーブンを175°で余熱する
- 2
計量
コーヒークッキーを作る方はコーヒー(??g)と書かれた方を。紅茶クッキーを作る方は紅茶(??g)と書かれた方を計量 -
- 3
①油、卵、砂糖をボウルに入れてよく混ぜ合わせる
②紅茶、コーヒー出涸らしを薄力粉と混ぜておく -
- 4
①のボウルに混ぜておいた②を入れまとまるまで混ぜる
-
- 5
生地を挟むようにラップをかけて、3mm程度に伸ばす
-
- 6
生地が少し柔い場合は冷やし、緩くても形が保てる程度ならお好みの型で抜く
-
- 7
クッキングシート敷いて、余熱しておいた175°のオーブンで12～14分間焼き上げる。
-
- 8
冷まして完成
-
コツ・ポイント
出涸らしは量が多く必要なので、飲んだ日の出がらしを「捨てず」に!フライパンなどで水分を飛ばして乾煎りし、容器に保存しておいて下さい。また、ペットボトルなどで作り置きしても大丈夫!
バター未使用なので、硬めのクッキーに仕上がります！
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