豚バラと茄子のちょっと酸っぱいどんぶり
はぴょんたん @cook_40085983
ちょっと酸っぱいのが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
豚バラと茄子に酸を効かせたらきっと美味しいと思って作りました。
豚バラと茄子のちょっと酸っぱいどんぶり
ちょっと酸っぱいのが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
豚バラと茄子に酸を効かせたらきっと美味しいと思って作りました。
作り方
- 1
茄子は輪切りにしてさらに１.5㎝幅に細長く切り水にさらす。
-
- 2
豚バラは食べやすい大きさに切る。★を全て混ぜておく。
- 3
フライパンを熱し油をしいて豚バラを炒める。脂が出始めたら茄子を投入。
-
- 4
茄子が脂を吸ってしんなりとしてきたら★を入れて、水溶き片栗粉でトロミをつける。
-
- 5
ごはんに載せて出来上がり。
-
コツ・ポイント
少し酸っぱめです。お好みで加減してください。
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