日本酒にも合うマグロとアボカドの和風ポキ
たくこの奥さん @cook_40422709
日本酒にも合う和風ポキです。簡単であっさり食べられるのでおつまみにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
日本酒のおつまみが欲しい…そしてアボカドがなぜか安い…そこで日本酒にも合う和風のポキを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
熟したアボカドをサイコロ切りにする。
- 2
マグロのお刺身はキッチンペーパーで水気を切り、食べやすい大きさに切る。
- 3
アボカドとマグロを丼に入れ、白だし、ごま油、胡麻を入れて軽く混ぜる。
- 4
青じそを細切りにして、飾り付けたら完成！
コツ・ポイント
アボカドが硬いと美味しくないので、見極めてください。柔らかいほど美味しいですが、痛みやすくて判断が難しいですよね…
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