鶏の唐揚げ　焼肉のたれ味

ブランシュkuu's cooksnap of when they made 鶏の唐揚げ　焼肉のたれ味.
ぽろっとＱちゃん
ぽろっとＱちゃん @cook_40338593
神奈川県

市販の焼肉のタレに鶏肉を漬け込んだ中華風からあげです♪すこ〜し甘めで味濃いめが美味しいです(*^_^*)

このレシピの生い立ち
皆大好きなので鶏の唐揚げをよく作ります。塩胡椒味、「日清の中華街のから揚げ粉」、「日清のからあげグランプリ最高金賞店監修から揚げ粉香ばししょうゆ味」、そしてこの焼肉のタレ味を、気分や都合で変えてローテーション。最近は米粉ver.も仲間入り♬

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鶏肉（もも肉か胸肉） １枚分
  2. 焼肉のタレ 50cc
  3. 小麦粉 大さじ4
  4. 揚げ油 適宜
  5. レモン あれば一切れ
  6. パセリ あれば少々
  7. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    下ごしらえ済みの鶏肉（レシピID:ID20787397など参照）と焼肉のタレをボウルかビニール袋にいれて漬け込みます。

  2. 2

    全体を揉み込み、まんべんなく15分漬け込んだら、小麦粉を加えてさらにねっとりするまでかき混ぜます。

  3. 3

    180℃の揚げ油に、油の表面積の1/2か2/3が埋まる個数ずつ揚げていきます。

  4. 4

    揚げている途中で、菜箸などで１個ずつ１度持ち上げます。

  5. 5

    揚げ始めから4分半頃、浮き上がってきて出てくる気泡が少ないものから取り上げて、網やキッチンペーパーの上で油を切ります。

  6. 6

    皿に盛り付けて、レモンやパセリ、マヨネーズなどをお好みで添えて頂きます♪

  7. 7

    ※ここで使用した焼肉のタレは、我が家のお気に入り、エバラ焼肉のタレ醤油味（ダルマ瓶）です。

コツ・ポイント

醤油系のタレを含んでいると、揚げた際にキツネ色になるのが早いです。ですが、中までしっかり火が通るように浮き上がってくるのを待ちます。

小麦粉を混ぜた際に鶏肉の下ごしらえの時の酒などで水分が多めになってしまった場合は、小麦粉を足します。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ぽろっとＱちゃん
ぽろっとＱちゃん @cook_40338593
に公開
神奈川県
呼び名QちゃんでOK（さん付け不要）庭いじりが好き＆近所にお店がないので、少しずつ食材を育てているうちに穫れた物で保存食他作りを始めました(*^_^*) 庭から始まる手抜き食活！2022/5/10初投稿、2024/5/5閲覧数500万回となりました。皆様心から感謝ですm(_ _)m ✨つくレポ気まぐれにお邪魔します！好き嫌い多く電子レンジ不使用主義で作れる物が少ないですが楽しみです♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ネギ入り卵焼き ☆イロドリナルト☆
  2. さんま丸干しのみぞれ煮 アスママASMOM
  3. 新生姜甘酢漬けDe生姜焼き くま40CK45
  4. レンチン　厚揚げ煮 ばぁばのK
  5. フルグラとオリゴ糖のヘルシーお菓子 料理好きな女の子
  1. #美味しい・簡単パンナコッタ！ びぃやんばぁば♪
  2. レバーで濃厚キーマカレー KTcraft
  3. 旬の生トマトドレッシング ハーバリウム王子☆
  4. 白菜とベーコンのコンソメ炒め 新米ママ✩