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お手軽バナナマフィン
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お手軽バナナマフィン-レシピのメイン写真

お手軽バナナマフィン

医誠会国際総合病院
医誠会国際総合病院 @cook_40375588

バナナはセロトニンの材料となるトリプトファンやビタミンB群を含みます。そのバナナを使った混ぜて焼くだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
簡単に作ることができるバナナの甘さを活かしたスイーツを作りたいと思い、考えました。

バナナはセロトニンの材料となるトリプトファンやビタミンB群を含みます。そのバナナを使った混ぜて焼くだけの簡単レシピです。
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医誠会国際総合病院 @cook_40375588

バナナはセロトニンの材料となるトリプトファンやビタミンB群を含みます。そのバナナを使った混ぜて焼くだけの簡単レシピです。
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バナナはセロトニンの材料となるトリプトファンやビタミンB群を含みます。そのバナナを使った混ぜて焼くだけの簡単レシピです。
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材料

4人分(4個分)
  • バナナ 2本
  • ホットケーキミックス 200g
  • 牛乳 60ml
  • 無塩バター 60g
  • 卵(Mサイズ) 1個
  • 栄養量(1人分:1個)
  • エネルギー 369kcal
  • たんぱく質 6.6g
  • 脂質 16.4g
  • 炭水化物 49.3g
  • 食塩相当量 0.6g
  • 医誠会国際総合病院の管理栄養士が考えたレシピです。
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作り方

  1. 1

    バナナをフォークでつぶし、バターは電子レンジ(600W1分程度)で溶かしておく。

    • お手軽バナナマフィン作り方1写真
  2. 2

    オーブンを180℃に予熱しておく。

  3. 3

    すべての材料を混ぜる。

    • お手軽バナナマフィン作り方3写真
  4. 4

    型に流し入れ、軽くトントンと落とし空気を抜く。

  5. 5

    180℃のオーブンで25分焼いて完成。

    • お手軽バナナマフィン作り方5写真

コツ・ポイント

生地を混ぜすぎるとグルテンができ、膨らみを阻害してしまうため、混ぜすぎないようにしましょう。また、焼き時間は調整してください。竹串などを刺して生の生地がついてこなければ完成です。

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医誠会国際総合病院
医誠会国際総合病院 @cook_40375588
2023/09/01 01:46に公開
2023年10月、大阪市北区扇町に医誠会国際総合病院を開設しました!ヘルシーカフェやキッチンスタジオも併設し、美味しいだけではない健康に役立つ情報を管理栄養士が発信していきます。
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このレシピのキーワード

マフィン バナナ 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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