鶏肉ときのこのトマトクリーム煮

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材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 玉葱 1/2個
  3. しめじ 1/2袋
  4. 塩胡椒 少々
  5. 薄力粉 大1
  6. 牛乳 50ml
  7. 有塩バター 5g
  8. ★水 100ml
  9. ★カットトマト缶 1/2缶
  10. ★コンソメ 小2
  11. ★おろしにんにく 小1
  12. オリーブオイル 大1
  13. パセリ 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って塩胡椒と薄力粉をまぶす。玉葱は薄切り、しめじはほぐす。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して(1)を炒め、玉葱がしんなりしてきたら★を加え、沸騰したら弱火で蓋をして10分煮る。

  3. 3

    火を止めて牛乳とバターを加えたら器に盛り、パセリを振りかけて完成(^^)

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