豆苗とカニカマ卵の\マヨ和え/
杏ちゃんママ♡ @cook_40180168
お手頃価格の食材で彩りある副菜に♩
子どもたちもパクパク食べてくれます！
このレシピの生い立ち
豆苗が好きで、彩りあるもう1品に(^^)/
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は2センチ幅くらいに切り、
ざるにうつしておきます！ -
- 2
卵は溶いておきます
その間に、お湯を沸かします
(わたしは面倒なので電気ケトルで沸かしてます) - 3
熱したフライパンに少量の油をしき、2で溶いておいた卵を全部いれ、炒り卵に！
-
- 4
そのまま冷まします
-
- 5
カニカマは適当に手でさきます
-
- 6
沸騰したお湯を1で切った豆苗にかけます
そのあと、冷ますために水をサッとかけます。
しっかり水をきりましょう！ - 7
豆苗、卵、カニカマをひとつのボウルに
-
- 8
あとは、マヨネーズで和えて完成！
お好みで塩胡椒少々〜どうぞっ -
コツ・ポイント
豆苗はしっかり水気をきってくださいね！
マヨネーズの量はお好みで調整してくださいね(^^)
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