フライパンで簡単!うちの肉じゃが

ジュラーシカ
ジュラーシカ @cook_40233511

フライパンで簡単に。しかも炒めないのでヘルシー。
材料切りながらフライパンに入れて煮るだけ!後片付けもラクラク。

このレシピの生い立ち
いつも適当に作っていたのでキチンと計量、タイマー使って作ってみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. じゃがいも 2~3個
  2. にんじん 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 牛バラ 200g
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 大さじ2
  9. 顆粒だし 大さじ1
  10. 400cc

作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじん、玉ねぎを切り調味料全てと水をフライパンに入れて落とし蓋をしてここで火をつけて15分中火で煮る。

  2. 2

    15分煮て、落とし蓋をとり、牛肉を入れてふたたび落とし蓋をして5分煮る。

  3. 3

    そのまましばらく放置。冷める時に味が染みるよ。
    食べる時に温めてくださいね。

  4. 4

    出来上がり。

コツ・ポイント

お肉は後から入れて5分煮ることで柔らかく仕上がります。炒めないのでその分ヘルシー。汁がなくなりそうなら水を足してください。水を300ccから400ccに変えました。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ジュラーシカ
ジュラーシカ @cook_40233511
に公開
料理が好きです。お菓子作りも好きです。たまに食べたいからではなく、作りたいから作ることもあります。よろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ