もやし一袋の中に片栗粉を振り入れまぶす

豚バラ肉とピーマンを炒め、塩コショウで味付けし皿に一旦取り出す

フライパンに油をしきなおし片栗粉をまぶしたもやしを片面焼く

もやしの上に一旦取り出した肉とピーマンを平らに乗せて薄めた麺つゆをかけてもやしの片面が焼けたら裏返し焼く

焼き色がついたら蓋をしてもっちりするまで火を通す

お皿に取りお好みソースをかけたら出来上がり

マヨネーズやおかか、青のりをかけても美味しいです！