イカの塩辛炒め

Cheermam
Cheermam @cook_40012782

イカの肝焼きを手軽に
このレシピの生い立ち
肝の代理塩辛。ゲソでも美味しいつまみ。

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材料

  1. 烏賊 1杯
  2. 胡麻 大さじ1
  3. 大さじ1
  4. 塩辛 大さじ1
  5. バター 10グラム
  6. 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    下ごしらえされた烏賊を輪切りにして水気を拭いておく。

  2. 2

    胡麻油をフライパンで熱して烏賊投入

  3. 3

    烏賊に火が通って来たら、酒で溶いた塩辛を回し入れ、バター醤油を入れて炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

塩辛は酒で溶いておく。

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レシピ作者

Cheermam
Cheermam @cook_40012782
に公開
❤ずぼら料理専門市販のタレ、ソースなど上手く使っていけたらと思います。
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