ナスとピーマンの麻婆風
ラスティー君パパ @cook_40410727
簡単調味料で素早く火が通る野菜で麻婆風
お年の方でも辛みがないので頂けます
このレシピの生い立ち
夏野菜をがっつりご飯のおかずにしたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
ナス、ピーマンを切る
写真参照 -
- 2
合挽肉を塩コショウしながら
炒める。 -
- 3
❶を❷に入れて油が全体に馴染むまで炒める
-
- 4
合わせ調味料を入れて
3〜4分煮てナスが柔らかくなったら
水溶き片栗粉を回しかけ完成。 -
- 5
お皿に盛って出来上がり
-
- 6
コチュジャン入りはこんな感じです。
コチュジャン大さじ1を料理酒などで溶いてください。 -
コツ・ポイント
辛みがないので、コチュジャンを入れて汗をかいてたべるのもお勧めです。
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