冷凍庫ひき肉のおろし焼肉
ドナルドみち @cook_40044322
ニンニクの味が聞いた焼肉です。
キャベツと人参やピーマンと炒めてもいいし
じゃがいもと煮ても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
豚ひき肉がパックで安いときに買って
これをつくります。スクエア型だし小さいから
お弁当に入れても美味しいですよ
冷凍庫ひき肉のおろし焼肉
ニンニクの味が聞いた焼肉です。
キャベツと人参やピーマンと炒めてもいいし
じゃがいもと煮ても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
豚ひき肉がパックで安いときに買って
これをつくります。スクエア型だし小さいから
お弁当に入れても美味しいですよ
作り方
- 1
冷凍庫ひき肉は、豚ひき肉を良くもんでおろし生姜、おろしニンニクを各小さじ1づつ入れて塩コショウしたら再度揉み込む
-
- 2
フライパンに油を熱し
冷凍ひき肉を凍ったまま焼き
焼き色がついたらひっくり返し
裏も焼く - 3
肉汁が出なくなったら皿にもり
叩ききゅうりをのせ
おろし焼肉のタレをかけたら完成
コツ・ポイント
冷凍保存袋に、ひき肉タネを入れて
封をしたら、スクエア型にし菜箸で折り目をつけて冷凍したら、調理するときに楽に割れて煮物焼き物にも使えます。
焼くときに、焼き色がつかないうちにひっくり返すと割れて崩れるから注意してね
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