トマたまスープ
袋井市（静岡県） @fukuroicity_kitchen
トマトの旨味と、粉チーズのコクで減塩！
このレシピの生い立ち
エネルギー：96kcal たんぱく質：6.7g
脂質：4.3g 炭水化物：9g 塩分：0.9g
トマたまスープ
トマトの旨味と、粉チーズのコクで減塩！
このレシピの生い立ち
エネルギー：96kcal たんぱく質：6.7g
脂質：4.3g 炭水化物：9g 塩分：0.9g
作り方
- 1
トマトはくし切り、えのきは2センチ幅、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
鍋に水を入れ、えのきと玉ねぎに火が通るまで煮る。
- 3
トマト、粉チーズ、顆粒コンソメを加え、味を調える。
- 4
沸騰しているところに溶き卵を流しいれ、10秒で火を止め余熱で卵に火を通す。
- 5
器に注ぎ、黒こしょうとパセリを飾る。
コツ・ポイント
卵を加えてからはあまりかき混ぜないように！白濁してしまいます。
杏林堂管理栄養士×袋井市管理栄養士コラボメニューです！
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