豚ときゅうり 塩昆布炒め

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夏にピッタリ♪お酒のお供
ピリ辛豚きゅうりと塩昆布炒め
このレシピの生い立ち
夏は暑い!火を使うともっと暑い!
そんな時は簡単にチャチャッと出来る料理が抜群に嬉しいですよね!
そんな一品に仕上げました。

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材料

2~3人前様
  1. 豚肉(バラスライス 100g
  2. きゅうり 3本
  3. 塩昆布 10g
  4. 鷹の爪(輪切り) お好み量
  5. ごま 小さじ1
  6. 醤油 大さじ1/2
  7. 白ごま(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    材料はこちら
    その他調味料が少々必要です・

  2. 2

    きゅうりはヘタを両端切り落とします。

  3. 3

    縦半分に切ります。

  4. 4

    スプーンなどで種を取ります。水っぽさが亡くなる様に取った方がおいしいです。

  5. 5

    更に縦半分(1/4)に切ります。

  6. 6

    縦にカットしたきゅうりを今度は横にして4cm幅程にカットします。

  7. 7

    バラスライスを3cm幅位にカットします。

  8. 8

    今日のレシピはカルットパンの20cm深型を使用しております。

  9. 9

    フライパンにごま油を引いて軽く温めたら鷹の爪を加え油が馴染んだら豚肉を入れ炒めます。

  10. 10

    肉の色が変わったらきゅうりを加えて混ぜるように炒めて下さい。

  11. 11

    最後に塩昆布も投入してしっかり炒めます。塩昆布をきゅうりに馴染むように炒めて下さい。

  12. 12

    全体的に炒まったら醤油を入れて炒め馴染んだら出来上がりです

  13. 13

    ビールに合~う~一品の出来上がりです♪調味料は醤油だけ。後は塩昆布のお味が調えてくれます。

コツ・ポイント

鷹の爪を入れなければお子様でも食べれます♪

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驚きの軽さカルットパンで作る簡単レシピをメインにお届けしています。
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